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西部农产品：贵州茶与其他省份的茶差距在哪？

更新时间：2020/10/30 9:32:54信息编号：2056-1307505
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最近一直在关注贵州12大特色生态产业发展方面的消息，其中第一个就是茶产业欢迎www.xbaixing.com。茶产业是贵州传统的优势产业，发展情况怎么样？能否全面冲刺全国第一？还有多少路要走？

贵州茶在全国有啥优势？

进门七件事，柴米油盐酱醋茶，自古以来，茶就是我们中国人生活中极为重要的东西。

2018年中国茶叶国内销售量就达到191万吨，而当年全国的茶叶产量261.6万吨（干毛茶），换句话说，中国产的茶叶，大部分都被国人消费了。

公开报道显示，中国主要产茶的省份有18个，2018年茶园面积4395.6万亩，占世界的60%，产量占世界的40%以上。把贵州茶摆进全国来看，出一个什么位置呢？


  • 第一，从种茶历史来看

贵州种茶的历史非常悠久，因为茶本就发源于贵州。茶发源于云贵高原是业界认定说法，更具体的说，就是发源于贵州。
1980年就在贵州发现了世界上迄今为止唯一的一颗“茶籽化石”，世界茶源地，贵州“干净茶”，延续千万年，从古走到今，你能说贵州种茶的历史不悠久吗？

  • 第二，从自然条件来看

既然是世界茶源地，必有其得天独厚的地方。事实正是如此，贵州高海拔、低纬度、寡日照的气候特征，非常适合茶树生长。
此外，贵州省境内多以喀斯特地貌的山区为主，土壤透气性好，富含各种有益健康的矿物质，因此，诞生了我国唯一以省级为单位的地理标志保护农产品——贵州绿茶。

  • 第三，从茶叶品质来看

自古以来，贵州茶叶的品质就是顶级一流的。唐代陆羽所著的《茶经》中便有记载：“（茶）黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳小+生+活+网。”这个记载表明，黔地不但产茶的地方很多，而且品质极好。
以贵州绿茶为例，茶水浸出物含量40%以上，比国标高6个百分点；氨基酸含量4%，比国标高1个百分点。
今天在贵州茶，依然是品质一流。湄潭、凤冈、普安等9个县成为“国家级出口茶叶质量安全示范区”，占全国示范区总数的1/4。贵州向世界捧出的，是一杯健康的“干净茶”。


  • 第四，从种植面积来看

茶园面积全国第一。到2018年底，贵州茶园面积752万亩，连续6年全国排名第一，占全国种植面积的17.11%，形成了黔东北、黔西北、黔东南、黔中、黔西南五大产业带。
这个第一，是近些年才冲上来的。10年前，贵州的茶园面积仅有102万亩，全国排名第十。从第十到第一，种个茶贵州也在后发赶超，平均每年以65万亩的速度在增长欢迎www.xbaixing.com。

2018年茶叶种植面积前10位
我们来看一下2018年全国重点产茶省份茶园面积前10名，资料来源中国茶叶流动协会，其统计贵州2018年茶园面积为684.3万亩（实际752万亩），依然是第一。第二云南为666.8万亩，第三四川为545.1万亩。

  • 第五，从产量产值来看

2018年干毛茶产量前10位
2018年，贵州茶园投产561万亩，干毛茶产量19.93万吨，位居全国第六。产量第一福建40.16万吨，第二39.81万吨，都是贵州产量的两倍；第三湖北31.44万吨，第四四川29.5万吨，第五湖南21.36万吨。

2018年干毛茶产值前10位
干毛茶产值全国第一。2018年贵州干毛茶产量只有19.93万吨，但产值281亿元却居全国第一。产值第二的是福建257.36亿元，第三四川246.04亿元，第四浙江206.25亿元，第五湖南186.17亿元，第六云南164.61元。
通过上面的比较，我们来梳理对比一下，看看贵州茶有没有跃居全国头把交椅的潜力

通过上图，我们很容易看出，在面积、产量、产值三个方面，贵州抢占了两个第一，云南抢占了两个第二，四川抢占了两个第三，福建抢占了一个第一、一个第二。
虽然几家咬得比较紧，但贵州茶的比较优势还是很明显的，可以说，我们已经坐上了全国茶产业的头把交椅，但要全面冲刺全国第一，还有一段路要走！
——产量必然上去。贵州还有近200万亩茶叶都是近年才种下的，还没投产哩！未来几年陆续投产，先期投产的进入丰产期，贵州茶叶的产量和产值必定持续上升，这个基础后劲的优势很强GDP。
——品质好价值高。产量虽然第六，产值却是第一，为什么？只有一个解释，贵州茶能卖上好价钱，这是贵州茶品质好的体现，品质好才能价值高。以此观之，贵州茶面积、产量、品质的领先，必然全面坐稳全国第一的交椅。

贵州茶的差距哪儿？

找差距，是为了补短板。贵州茶要全面跃居全国第一，我们要看到优势，增强自信，勇往直前。在此过程中，我们更要看到存在的劣势，把差距找出来，把短板补起来，把产业强起来，真正实现茶业大省向茶业强省的转变。
贵州茶产业的差距在哪里呢？

  • 第一，品牌叫得不够响

全国十大名茶，贵州仅占一席。十大名茶主要有五种说法，其中三种说法包含贵州的都匀毛尖，也就是说都匀毛尖是全国十大名茶之一，但贵州缺乏更多在全国叫得响的茶叶品牌。
下面是收集到的贵州各地的一些茶叶品牌，你知晓几个？
贵阳：羊艾毛峰、开阳富硒茶、清河翠芽......
遵义：湄潭翠芽、遵义红、正安白茶、绿宝石、小叶苦丁茶、凤冈锌硒茶......
六盘水：水城春、九层山、保基茶叶......
安顺：安顺毛尖、高原茗珠......
毕节：乌撒烤茶、奢香贡茶......
铜仁：梵净翠峰、姚溪贡茶、石阡苔茶......
黔东南：雷山银球茶、侗乡雀舌......
黔南：都匀毛尖、贵定云雾茶......
黔西南：普安红、万峰绿、八步紫......
2017中国茶叶企业产品品牌价值排行（单位：亿元）

  • 第二，茶业大企业不多

贵州有茶叶加工企业(合作社)达到4990家，但是大多数规模都不大，而且主要集中在茶叶加工方面，品牌运营企业比较缺乏。这个自不必多说x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。

  • 第三，产业结构比较单一

主要就是种茶、摘茶、制茶，茶叶深度开发，茶文旅整合等还有许多值得深化的地方。

贵州茶如何迈步从头越？

针对前面提到的贵州茶业存在的一些差距，在努力补短板、谋赶超。
2019年春天的时候，贵州掀起了一个草产业发展的宣传高潮，这给很多人留下了深刻的印象，这是贵州一鼓作气推荐茶产业发展的一次造势行动。
就在这个春天里，遵义市遵茶集团宣告成立，目的是推进遵义茶产业向全产业链全价值链全供应链转型升级，向着建成全国茶产业第一市的宏伟目标进发。
从销售上看，贵州茶叶已经迈开大步走向海外市场。2018年贵阳海关共检验检疫出口茶叶2834.6吨、货值6200.2万美元，茶叶出口国家从传统的中东向北欧、东南亚、美国转移，茶叶出口产品类型包括绿茶、红茶、黑茶等。
从品牌建设上看，贵州绿茶、贵州红茶、贵州抹茶、贵州黑茶等核心品牌正在树立，各种品类的贵州茶的品牌价值正在形成。
有理由相信，传统积淀深厚、开发后劲十足、正在跨越发展的贵州茶，千亿产值的目标将加速实现，不仅能全面跃居茶产业全国第一，还将健步走向世界。


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